除了这些幸福的话语外,互送月饼也可以说是一道靓丽的风景了,提溜着大小不一、五光十色精美包装的月饼走亲访友。有时,感觉不送上个一、二盒月饼,这个节好像没有过好似的,心里多少有一些惆怅,甚至不安;似乎这几块月饼就是传递着信息的媒介了。
记得小时候,中秋节晚上,孩子们会围住爸爸或妈妈,在他们身边转圈圈,看看他们手中能变出几块月饼来,那时的月饼可是稀罕物。有时,孩子们只能分得半块月饼,放到小嘴边先舔舔,然后再吃,掉到地上的渣儿,也会飞快捏起,吃掉它。
月饼好吃,是因为它很甜,很香,那青丝玫瑰的,冰糖的,枣泥的,尤其那个五仁的月饼,更让人增加了遐想的空间,美不胜收的感觉迅速传遍身体每个部位。孩子们聚在一起时,还会攀比着,这是会小心翼翼拿出来,吧嗒着嘴;人越多,吧嗒的越响,这样的好奇心会持续很久,感也会因这块月饼而升华,孩子们眼睛已不在关注他的什么感了,关心是那块月饼什么时候吃完,吃完了以后是否还有,会是什么馅的。
其实,孩子们已经自觉或不自觉地把月饼和人并联起来了,月饼还是那块月饼,可是人的威望值高了,高的几乎能在孩子中呼风唤雨了。不过,嫉妒的孩子也有,趁着别的孩子没有注意时,飞奔回家,翻箱倒柜找找有没有故意藏着的月饼,那怕是一小块也好,也算有了战胜别人的资本,后来,没有结果是必然的了
这些无法回应的问题,大人们也在朦胧着那、或许在思考着。心说:小时候过中秋节,嫦娥的故事根本听不进去,心里老想着那块月饼;现在过中秋节,月饼根本吃不下去,心里老想着那个嫦娥。千里寄月饼盈月亏,日月轮回,仰望天空那一轮金色圆盘般的满月,我就想起了2007年中秋节前夕收到从上海寄来月饼时的情境,想起了远在千里之外的弟弟。
春去秋来几月圆,中秋又见月如盘。2007年农历八月十三,我正在家里忙活,只听见邻居在楼下呼喊,说有一个特快专递让我下去领取。我一时丈二和尚摸不着头脑,因为我根本不知道是谁给我寄来的特快专递,也不知道寄来的是什么东西。
下楼后终于揭开了谜底,原来是我的弟弟从上海寄来的月饼!邮递员一再说找了好几个地方才找到我家,担心寄来的月饼过了八月十五。我一边在特快专递上签字,一边感谢邮递员。邮递员走后,我双手抱着弟弟从千里之外的上海寄来的月饼,虽然月饼仅有几斤的重量,但顿时觉得沉甸甸的。
今年市场月饼琳琅满目,就像百花园里的花儿争奇斗艳。有传统的;五仁的、玫瑰的、白糖的、红糖的。。。有新式的;蛋黄的、肉馅的、枣泥的。。。。勾引着人们的欲望。 望着那数不尽的床摊胡五花八门的副食,不禁的想起小时中秋节的情景。
小时候我们这些孩子把吃月饼看做一种奢望,节前就追找妈妈问;啥时吃月饼啊?妈妈说;快了,到了月亮圆的时候。我们就天天盼,晚上看月亮,总说圆了,圆了,快了,快了。 中秋节的那天晚饭后,妈妈放好桌子,取出红纸、绿子包裹的扁扁橙橙的两包月饼放在桌子上,其实月饼是妈妈前几天,拿商店发的副食票买来的,怕我们偷吃偷偷的藏起来,桌子上还放上一两串葡萄、水果,我们坐在一边等候月圆的到来。
月亮圆了。妈妈分给我们每人一块,我拿在手里翻来覆去的看上面的花纹,舍不得吃。直到大家都开吃了我才张嘴,我把月饼分成四小块,一块块慢慢品尝,有时还留下一小块明天再吃。妈妈看见我们吃的甜嘴八舌,就把自己的一块藏起来,过后再给我们一个惊喜。
妈妈问,好吃吗?好吃。我们齐声说。知道为啥吃月饼吗?我们答不上来。 妈妈说,吃月饼是庆祝全家团圆欢乐,期盼来年会更好更幸福。 说道全家团圆幸福,妈妈的幸福团圆在哪里呢?妈妈是吉林人,和爸爸结婚不久就赶上战争,解放军围困长春,半年长春不进粮,百姓遭了秧,妈家早储备的一点口粮也被国民党给强行买走了,为了活命,爸爸妈妈步行一个多月逃难到老家,从那时起,妈妈就再也没回过家。
吃完晚饭后,再把月饼、林区自家产的沙果、海棠、家葡萄;也有购买的苹果、鸭梨什么的,也有山上采摘的山丁子、山葡萄、捂好的山梨等,都摆放上靠边站上;一家人一边赏月、一边品尝着中秋的月饼和水果。秋天的林区,要是不下雨,夜空是非常的悠远,望着满天的星星,听着母亲给我们讲牛郎织女的故事,还有天狗吃月亮的故事。
至今还记得一句母亲留下的林区谚语:“八月十五云遮月,正月十五雪打灯。”就是说,今年的八月十五要是阴天下雨,第二年的正月十五一定要阴天下雪。我小的时候,亲身观察过这句谚语。那几年,遇到下雨的八月十五,就等着正月十五,看看元宵节是否真的下雪。
每一次,都应验了母亲的那句谚语是正确性。年下雨的中秋节,即使第二年的元宵节没有下雪,元宵节那天起码也是阴沉沉的。八月十五中秋节以后,林区山里种植的庄稼就要开始往家里回收了。我念高中的三年,我母亲在林业局一中北面的那座高山后面,承几年林业局副业公司的几大块山坡地,肥沃的黑油油的山坡地里,是我家即将收获的苞米、黄豆、谷子等农作物粮食。
地里还栽种着秋土豆、地瓜、大萝卜、大白菜以及倭瓜、角瓜等等农副产品。三个哥哥都工作的工作、当兵当兵的、读书的读书。往家秋收这些农副产品,就靠我一口袋一口袋地往家里抗回来。每天放学回家以后,放下书包,我揣上一块八月十五剩下来的月饼,再带上一条玻璃丝袋子,就上山了。
温饱尚不能满足,社会物质又那么匮乏,哪谈得上吃月饼这种奢望。记得每逢中秋临近,村里的儿童都会吟起一首歌谣:“八月来到中秋边,儿想吃饼父没钱。父去城里拜兄弟,讨个月饼儿尝鲜。”道出儿童对月饼的渴望,也说出了家长不能满足子女心愿的无奈。
儿时过中秋节,父亲五毛钱买回五筒饼干,每筒十个,,每个比五分钱硬币大不了多少,权当月饼,给我兄弟姐妹五人分享,也皆大欢喜。有一年中秋节的前几天,在外地工作的大姨父回家探亲,送给我们二筒用红黄彩纸包装的月饼,兄弟几人高兴得跳起来。
月饼散发着诱人的香味,我们捧着月饼,垂涎欲滴,油渍渗透了包装纸,拿在手里湿渍渍、油腻腻的,忍不住吞口水,趁大人不注意,将沾着油花香的手送到嘴里舔。父母知道孩子嘴馋,就告诫说,月饼要等到中秋节晚上拜月娘后才能吃,不然的话月娘要下来割馋吃孩子的耳朵,我们就不敢轻举妄动了。
但觉得这几天的日子特久特难熬。中秋节晚上,天公不作美,下起了小雨,颇有水淋中秋月之势,月亮躲在黑厚的天幕后面不出来。我们急坏了,盼星星,盼月亮,只盼月亮快出来,受我们一拜。父母见雨一时半刻不会停歇,不忍心让我们苦等。
年来丰镇月饼名气越来越大,有了月饼一条街,也在其他地方有了许多版。临近中秋更是丰镇月饼大放异彩的时候,一到中秋前夕,刚入阴历八月,上百家的月饼炉便开始作业,外地商贩便开始成箱成车地釆购,月饼一条街车水马龙,人流涌动,商家也上演着月饼大战。
家乡的父老乡亲们也都开始张落着为异乡的亲人加工月饼,捎寄月饼,整个衔巷也谈论着有关月饼的话题,月饼成为丰镇人能拿得出手的特产,敢与洋面包,蛋糕,汉堡,披萨一比高低,于是丰镇月饼走南闯北,飘洋过海,甚至到达大西洋北岸。
家乡的月饼朴实厚重,没有华丽的包装,精美的图案,甚至外观有些粗糙,但有的是它的酥软,像故乡人一样的简单质朴,有着非常接地气的形状和香气,这正是它特的风格,看上去有些土气,但经得起味觉的考验,油而不腻,酥而不干,潮而不虚,虽近年来许多地方都有丰镇月饼店,他乡的人无论如何打丰镇月饼的招牌,都敌不过丰镇产的月饼,因为丰镇月饼是用丰镇的水,有丰镇泥土的清香。
丰镇月饼是舌尖上的丰镇,也是心尖上的丰镇。遥想前走西口的晋商门把山西面食的烘焙技术带到口外,也把乡思带到口外,月饼与其它糕点的不同,就在于它寄托着乡思与团圆!我的大姥爷从山西忻州走西口到丰镇就在糕点铺当学徒,俗称饼儿匠,解放后公私合营后到了丰镇糕点厂当了师傅,把自己的绝活儿毫无保留地传给了徒弟,大姥爷给我小舅舅留下好几个精美的月饼模子,可惜不知散落何处,如果在的话,一定把它们捐给丰镇月饼博物馆。
杭州定做华美员工月饼
更新时间:2024-11-28 10:28:03