鼎好餐饮培训过硬的技术建立好口碑
干锅是相对于火锅而得名，口味麻、辣、鲜、香，火锅和汤锅相比，火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而悠悠香干锅汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。起初干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。后来，干锅逐渐演变成将主料食完后，再利用剩余的汤汁（或加汤）烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用，这就有些类似火锅的就餐形式。
鼎好是一家致力于美食技术研发和传播的机构，隶属于省烹饪协会下的湖北小吃文化研究会。本公司师资力量雄厚，以市场为导向，本着健康与时尚的理念，针对性的设置课程，传承饮食之道，指导创业之路，让您感受饮食与成功的美味。 我们始终坚持做有良心，讲诚信的企业，给学员提供强大的技术支持，确保每个学员具有的技术和的竞争力，把企业的发展与学员的成功紧密联系在一起。
我们的宗旨：传承悠久饮食文化，与时俱进，成就你我。
鼎好企业宣言：全力以赴是我们价值的体现，信誉是我们品格的证明，创新是我们自信的源泉，共享成功是我们永恒的追求。
详情见官网：
查看全部介绍
